Ngành nông nghiệp Mỹ đóng một vai trò to lớn trong nền kinh tế. Bên cạnh việc thu về lợi nhuận khi xuất khẩu, chúng ta còn phải kể đến lợi ích của nông nghiệp khi cung cấp vô số cơ hội kinh doanh, cũng như lương thực và việc làm cho người dân nước này.
1. Giới thiệu nền nông nghiệp Mỹ
Nền nông nghiệp Mỹ (Hoa Kỳ) là một trong số những ngành quan trọng trong toàn thể kinh tế Mỹ. Nông nghiệp Mỹ bao gồm nhiều lĩnh vực như trồng trọt, chăn nuôi gia súc gia cầm, làm rừng, thủy sản,… Và theo thời gian, cơ cấu các lĩnh vực này sẽ có sự thay đổi.
Kể từ sau thế chiến thứ hai, số người làm việc trong lĩnh vực nông nghiệp ở Mỹ đã giảm một nửa so với trước đó. Hầu hết các trang trại ở nước này đều có quy mô nhỏ và gần như tất cả đều do gia đình tự quản, và các trang trại cũng đang có xu hướng dần biến mất. Năm 1935, số lượng trang trại đạt đỉnh điểm là gần 7 triệu. Đến năm 2019, con số đó đã giảm xuống còn khoảng 2,02 triệu trang trại.
Theo Cục Thống kê Lao động, vào năm 1870, khoảng một nửa tổng số người Mỹ có việc làm trong lĩnh vực nông nghiệp. Ngày nay, Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) thống kê rằng công nhân làm nông trại chỉ chiếm chưa đến 1% công nhân làm công ăn lương ở Hoa Kỳ, tuy nhiên, tính theo con số thì sản lượng vẫn rất lớn.
Hơn nữa, COVID-19 lại còn gây thêm áp lực lên một lĩnh vực nông nghiệp vốn đã căng thẳng, điều này khiến tỷ lệ phá sản trang trại tăng 23% vào tháng 3 năm 2020. Để tìm hiểu thêm về nền nông nghiệp thiết yếu và phức tạp này, chúng ta cùng tìm hiểu các sự thật qua bài viết sau.
2. Những sự thật thú vị về nông nghiệp Mỹ
2.1. Ngành nông nghiệp cây trồng
Công nghệ canh tác trong nông nghiệp Mỹ đã đạt được những bước tiến lớn trong những thập kỷ gần đây. Từ năm 1948 đến năm 2017, tổng sản lượng của trang trại đã tăng gần gấp ba lần. Những đổi mới trong công nghệ canh tác đã cho phép ngành nông nghiệp nước này trở thành hệ thống sản xuất lương thực hiệu quả nhất trên thế giới. Các trang trại của Mỹ đã đóng góp 136,1 tỷ đô la vào GDP, không bao gồm các ngành liên quan đến nông nghiệp như dệt may và các sản phẩm thực phẩm giá trị gia tăng.
Chỉ nói riêng về các sản phẩm ngành công nghiệp cây ăn quả và hạt, chúng có thể tạo ra 25 tỷ đô la hàng năm. Ngành công nghiệp cây ăn quả và hạt ở Hoa Kỳ bao gồm nhiều loại cây trồng khác nhau. Ngành trồng cây lâu năm chiếm 7% tổng doanh thu trong tổng số các mặt hàng nông nghiệp, và khoảng 13% là tỉ trọng của tất cả các loại cây trồng ăn quả và hạt. Mặc dù sản lượng của những loại cây này tương đối cao nhưng chúng chỉ chiếm một phần nhỏ diện tích đất canh tác của Hoa Kỳ. Cây ăn quả và hạt chỉ chiếm 2% tổng diện tích đất nông nghiệp của Hoa Kỳ, nhưng nó tạo ra 25 tỷ đô la hàng năm.
Giá trị cây ăn quả đang đã tăng đáng kể và đạt giá trị sản xuất kỷ lục 10 tỷ đô la trong những năm gần đây. Bên cạnh đó, nhu cầu về trái cây và các sản phẩm từ hạt ở trong nước đã tăng lên, cùng với sự gia tăng dân số và xu hướng tiêu dùng.
Theo dữ liệu gần đây của USDA, trái cây và các loại hạt có giá trị sản xuất tăng liên tục trong thập kỷ qua. Các loại hạt đã tăng lên mức kỷ lục 10 tỷ đô la trong những năm gần đây. Đứng đầu cho các loại cây ăn hạt ngày càng tăng giá trị là hạnh nhân, quả óc chó và quả hồ trăn.
Trong khi giá trị hạt đã tăng trong thập kỷ qua, thì giá trị sản xuất rau củ vẫn ổn định. Cà chua và khoai tây dẫn đầu các loại rau củ về giá trị sản xuất.
2.2. Xuất khẩu của Hoa Kỳ sang Canada và Mexico
Tỷ trọng xuất khẩu của nông nghiệp Mỹ sang Canada và Mexico chiếm 28% tổng xuất khẩu của thế giới trong 3 năm qua.
Bắc Mỹ và Đông Á cộng lại chiếm gần 62% xuất khẩu nông sản của Hoa Kỳ từ năm 2013 đến năm 2015. Còn tổng thị phần lớn nhất từ năm 2013 đến năm 2015 là 34% của Đông Á (bao gồm Trung Quốc, Nhật Bản và Hàn Quốc).
2.3. 98% trang trại thuộc sở hữu của gia đình
Trang trại gia đình (loại hình doanh nghiệp trang trại thuộc sở hữu các cá nhân trong gia đình, và học cùng điều hành với nhau) chiếm 98% tổng số trang trại của Hoa Kỳ.
Các trang trại gia đình này tạo ra tới 86% tổng sản phẩm nông nghiệp hàng năm. Trong đó, xét riêng các trang trại gia đình lớn có tổng doanh thu hơn 1 triệu đô la hàng năm. Các trang trại gia đình lớn này chiếm 44% ngành trồng trọt của nông nghiệp Mỹ. Còn về các trang trại gia đình nhỏ hơn, hoặc các trang trại có doanh thu dưới 1 triệu đô la hàng năm, chiếm 43% tổng sản lượng trang trại của Hoa Kỳ.
2.4. Tỷ trọng trong GDP
Sản phẩm nông nghiệp Mỹ chiếm khoảng 0,6 phần trăm tổng sản phẩm quốc nội (GDP) của nước này, đóng góp 136,1 tỷ đô la. Như vậy, trong bức tranh toàn cảnh của Mỹ, nông nghiệp đóng một vai trò rất lớn trong GDP vì các ngành còn lại thường liên quan chặt chẽ đến sản xuất nông nghiệp. Ví dụ cụ thể như các ngành công nghiệp sản xuất thực phẩm và đồ uống, dịch vụ thực phẩm, nhà hàng, dệt và may mặc đều có liên quan đến nông nghiệp trồng trọt. Tính đến năm 2019, nông nghiệp và các ngành liên quan khác dựa vào sản xuất nông nghiệp chiếm 5,2% trong GDP của Hoa Kỳ.
2.5. Nông nghiệp Mỹ cung cấp 10,9% việc làm
Ngành nông nghiệp và thực phẩm đã cung cấp 22,2 triệu việc làm toàn thời gian và bán thời gian cho người Mỹ vào năm 2020, khiến nông nghiệp nước này chiếm 10,9% tổng số việc làm của Hoa Kỳ. Trong tổng số việc làm đó, 2,6 triệu là trực tiếp từ các cơ hội việc làm trong nông trại. Các việc có liên quan trực tiếp đến nông nghiệp nhưng không trực tiếp ở nông trại, bao gồm các ngành liên quan đến thực phẩm, đã tạo ra 19,6 triệu việc làm khác. Và các ngành liên quan không trực tiếp đến nông nghiệp còn lại cùng nhau đóng góp thêm 3,4 triệu việc làm cho công dân Hoa Kỳ.
2.6. Người Mỹ chi 13% thu nhập cho thực phẩm
Người Mỹ trung bình dành phần lớn ngân sách của họ cho nhà ở (32,8%) và giao thông (17,1%). Thực phẩm đứng thứ ba về chi tiêu hộ gia đình với 13%. Cổ phiếu của ba danh mục chi tiêu hộ gia đình hàng đầu nước này đều giảm nhẹ từ năm 2018 đến năm 2019, còn các cổ phiếu cho giáo dục, bảo hiểm, giải trí và đồ uống có cồn tăng nhẹ.
3. Kết
Nhìn chung năng suất và hiệu quả của ngành nông nghiệp Mỹ tiếp tục phát triển hết sức mạnh mẽ cùng với nhu cầu toàn cầu. Những đổi mới trong công nghệ và phương thức canh tác đã làm tăng lợi nhuận trên mỗi mẫu đất nông dân Hoa Kỳ canh tác, và nhờ đó giúp mọi người có thể thu được nhiều hoa màu hơn trên cùng một diện tích đất, thu về lợi nhuận cao hơn.
Ngoài ra, lợi nhuận trên mỗi mẫu đất cao hơn do cải tiến công nghệ canh tác cũng đã làm tăng giá trị bất động sản trang trại, tạo ra cơ hội thú vị cho việc đầu tư vào đất nông nghiệp, và đưa ngành nông nghiệp Mỹ trở thành tài sản quan trọng đối với tăng trưởng lương thực toàn cầu.
